ÉTÉ 2020

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GALETTES

Galette-Saucisse

Saucisse de seitan & sauce moutarde

options oignons confits maison / rapé fondant


Héol

Falafel de kasha maison, aubergine rôtie au tahini,

crémeux aux herbes maisons, tomates séchées


Stered

Crème de poivron et basilic, affiné végétal de Ty’K, amandes effilées et pousses de basilic


Menez

Tofu fumé, oignons confits maison, sauce cheesy maison


Ruz, saveurs burger

Haché végétal maison à la tomate, rapé fondant, oignons confits maison, micro pousses


Le Wrap Frais Morbihan

Galette de blé noir, salade, falafel de kasha,

tartare d’algue maison, brousse ail et fines herbes maison

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BREIZH TAPAS

Falafel de kasha

sauce crémeuse aux herbes


Tartare d’algues au citron

galette kraz

Samosas de blé noir

  • brousse ail et fines herbes

  • haché végétal à la tomate


Chipetouze

Roulés blé noir, saucisse de seitan, rapé fondant

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CRÊPES

Caramel salé maison


Choconut maison

(pâte à tartiner chocolat-noisette)


Sucre et/ou citron


Pâte à tartiner Louarnes

(purée d’amande, noisette et cachuète pralinée, saveur noix de coco)

Le far breton aux pruneaux