NOËL 2020

Menu et planches apéritives en commande pour les 24 et 31 décembre
A récupérer à La Pépiterre le matin
Livraison sur à Vannes

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PLANCHES APÉRITIVES

Samosas de blé noir

  • purée de courge à l'orange, brisure de marron

  • crème de champignon, pépite de noisette

Blinis de blé noir

  • crèmeux à l'aneth, gravlax de carotte, baie rose

  • tartare d'algues au citron, micro-pousses

ENTRÉE

Raviole de sarrasin

purée de courge et affiné végétal

bouillon sobacha-bruyère

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PLAT

Galette en aumonière

farce kasha-champignon

purée de butternut aux 4 épices

sauce brune

DESSERT

Rose de crêpe

aux pommes confites

caramel salé maison

 
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